NhanHangMikiri

Nui gạo - một loại nguyên liệu hay được sử dụng trong bữa ăn hàng ngày của nhiều gia đình, được làm từ bột gạo với hàm lượng lên đến 80-90% trải qua quy trình sản xuất với các công đoạn nhào trộn, nghiền mịn, tạo hình đúc khuôn và sấy khô cho ra thành phẩm sấy khô và được đóng gói lại đem ra thị trường. Với hình dạng và kích thước đa dạng, từ hình ống đến hình sò, hình nơ, hình xoắn ốc, hình ngôi sao,...., mang đến sự lựa chọn phong phú cho bữa ăn, và chế biến một cách linh hoạt từ món súp nóng hổi đến các món salad thanh mát, thơm ngon.Nui gạo - một loại nguyên liệu hay được sử dụng trong bữ

Bánh phồng cua Mikiri - một sản phẩm mới lạ đến từ nhà Mikiri. Được làm từ những loại cua tươi ngon của sông nước Cà Mau, hòa trộn cùng bột năng, bột nở và nước theo tỉ lệ thích hợp tạo nên hỗn hợp bột sánh mịn. Cùng với đó là dây chuyền sản xuất hiện đại, hoàn toàn không sử dụng chất tẩy trắng hay hương nhân tạo, nên những chiếc bánh có kích thước khá đồng đều nhau. Sau khi chiên, chiếc bánh sẽ có độ nở gấp 3-4 lần ban đầu với độ giòn xốp đầy thích thú khi thưởng thức. Được đóng gói theo khối lượng 200g, dễ bảo quản, khi cần có thể lấy ra sử dụng ngay.Bánh phồng cua Mikiri - một sản phẩm mới

Muối tôm Tây Ninh đến từ miền đất ngập nắng và gió - Tây Ninh, một tỉnh nằm ở phía nam Việt Nam, giáp với Campuchia. Vùng đất này nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, trong đó muối tôm là một sản phẩm truyền thống có lịch sử lâu đời. Sản phẩm này được tạo ra từ việc pha trộn hài hòa giữa muối, tôm khô và một số nguyên liệu khác, tạo nên hương vị độc đáo, khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại.Muối tôm Tây Ninh đến từ miền đất ngập nắng và gió - Tây Ninh, một tỉnh nằm ở phía nam Việt Nam, giáp với Campuchia. Vùng đất này nổi tiếng với nền ẩm thực phong phú và đa dạng, trong đó muối

Quốc. Sau đó, dần được dùng để chỉ tương cà. Vào thế kỉ 19, người Mỹ đã sản xuất hàng loạt các loại tương làm từ cà chua, giấm, đinh hương,...Và công thức chế biến loại tương này cũng dần được thay đổi, chế biến sao cho phù hợp với khẩu vị của số đông tùy thuộc vào mỗi nền ẩm thực. Ví dụ như ẩm thực Việt khá chú trọng đến hương vị của món ăn và vị chua là một trong số đó nên các loại tương cà ở Việt Nam sẽ có vị chua hơn xen lẫn chút ngọt dịu để đảm bảo hương vị được hài hòa. Là gia vị đến từ các nước Âu - Mỹ nhưng khi mới xuất hiện tại Việt Nam đầu những năm 2000, đã khiến mọi người yêu mến

Mỗi chiếc bánh tráng dẻo mỏng Mikiri đều bắt đầu từ những loại tinh bột mì tự nhiên, chất lượng. Khác hẳn với những lá bánh tráng thông thường khác là đều được làm từ bột gạo. Sau đó, được kết hợp với bột gạo, nước để tạo thành hỗn hợp bột dẻo, là nền tảng chính làm nên bánh tráng mỏng dẻo. Vì thế, mà các lá bánh tráng đều có độ mỏng dẻo đầy bất ngờ, "KHÔNG CẦN NHÚNG NƯỚC" khi sử dụng và "KHÔNG BỊ GÃY VỠ" khi cuốn. Và đây cũng là các ưu điểm mà ít loại bánh tráng gạo thông thường nào làm được, giúp người tiêu dùng tiện lợi hơn khi sử dụng cũng đảm bảo vệ sinh hơn.

- Chọn loại tiêu đen chất lượng: Nên chọn các loại tiêu đen có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng để sử dụng. Nên chọn các hạt tiêu đen có màu đậm, và không có các dấu hiệu bị mốc hay lên mọt. Tiêu đen chất lượng cao thường có mùi thơm nồng và sắc nét. Bạn có thể cảm nhận được mùi hương đặc trưng ngay khi mở bao bì. Đồng thời, nên chọn các loại tiêu đen được đóng gói kỹ càng. Điển hình như tiêu đen xay Mikiri có xuất xứ từ vùng Đak Lak, có màu sắc cùng hương vị đặc trưng của tiêu.

- Điều độ là chìa khóa dinh dưỡng: Mặc dù tiêu đen có nhiều lợi ích, nhưng việc sử dụng quá mức có thể dẫn đến kích ứ

Sa tế là gia vị không thể thiếu cho các món ăn như bún bò, hủ tiếu, bún riêu và ướp các món nướng hấp dẫn. Thực tế, sa tế là một loại gia vị hỗn hợp thường được chế biến ở dạng sốt khá sệt. Để mang đến vị cay đặc trưng, nguyên liệu chính làm nên chúng thường là ớt, tỏi, sả,… Loại xốt này sẽ được nấu chín bằng dầu thực vật và thêm ít gia vị thông dụng. Muối, hạt nêm, … sẽ giúp việc bảo quản dễ dàng và vừa khẩu vị hơn. Ngoài ra tùy vùng miền mà sa tế cũng được gia giảm thêm một số loại gia vị khác.

Với những sợi bún Mikiri dai ngon, thơm hương gạo bạnsẽ dễ dàng chế biến và kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau, từ thịt, hải sản cho đến các loại rau củ quả. Có thể chế biến các món bún khô, bún nước cho đến món bún trộn, bún xào,....tùy theo sở thích. Chính vì sự linh hoạt đó, đã giúp bún chiếm trọn cảm tình của mọi người. Và nhất là với một loại bún dễ lưu trữ trong nhà như bún Mikiri, sẽ giúp các chị em nội trợ tiết kiệm kha khá thời gian, công sức. Bạn có thể dùng bún Mikiri để chuẩn bị các bữa ăn nhanh chóng với bún riêu, bún thịt nướng, hoặc thậm chí là các món phức tạp như bún chả

Bún xào được xếp vào món ăn thanh đạm, đây là sự kết hợp hài hòa giữa sợi bún mềm mại và các nguyên liệu tươi ngon từ rau củ, thịt, hải sản, được xào nhanh trên lửa lớn để giữ trọn vẹn dưỡng chất và hương thơm, mang lại trải nghiệm ẩm thực phong phú và hấp dẫn.

Bún xào thích hợp cho mọi bữa ăn trong ngày, từ bữa sáng nhanh gọn đến bữa tối ấm cúng bên gia đình. Đặc biệt, trong những ngày bận rộn, bún xào là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng mà không mất quá nhiều thời gian chuẩn bị.

Chất lượng của một món ăn đa phần dựa vào yếu tố nguyên liệu. Nhất là đối với các món chả ram và chả giò, cần phải thật tỉ mỉ để chọn lựa loại bánh tráng cuốn ram cho phù hợp. Để cuốn ram, bánh tráng cần phải có độ dai nhất định và không dễ rách hoặc gãy vỡ khi cuốn. Với các loại bánh tráng gạo, bạn cần phết một lớp nước mỏng lên bề mặt bánh để bánh mềm và dễ dàng hơn trong việc cuốn. Bên cạnh đó, việc chế biến chả ram cần chú trọng đến việc lựa chọn thịt heo, tôm, mộc nhĩ, và gia vị sao cho hương vị của các cuốn chả được đậm đà, thơm ngon. Và bánh tráng cuốn ram của nhà Mikiri hoàn toàn phù

Muối tiêu chanh không chỉ là một loại gia vị đơn thuần; mà nó còn là sự kết hợp tinh tế giữa ba thành phần cơ bản như muối, tiêu, chanh,...- các loại gia vị luôn có mặt trong gian bếp của mọi gia đình. Mang đến kết cấu hương vị đặc trưng, khơi gợi sự tò mò và thích thú cho thực khách. Và cũng nhờ đó, giúp tăng cường hương vị tự nhiên của thức ăn mà không làm mất đi hương vị vốn có. Điều này đã giúp muối tiêu chanh trở thành lựa chọn lý tưởng cho nhiều món ăn như các món hải sản, các món gà luộc, gà nướng,.... Muối tiêu chanh không chỉ là một loại gia vị đơn thuần; mà nó còn là sự kết hợp tinh

Bạn có biết chao là một loại thực phẩm lên men giàu giá trị dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe không? Chắc hẳn không phải ai cũng biết về loại thực phẩm lên men có giá vị dinh dưỡng khá cao này. Chao thường được chế biến từ các loại thực phẩm như gạo, ngô, đậu, khoai môn, dừa,… và được ngâm lên men qua quá trình lên men tự nhiên.

1. Chao là gì?
Chao hay còn có tên gọi khác là đậu hũ nhũ hoặc đậu phụ nhự. Chao có nguồn gốc xuất xứ từ tỉnh Quảng Đông, Trung Quốc. Chao có vị mềm, béo ngậy đặc trưng bởi lớp vỏ ngoài của đậu hũ lên men. Nhờ hương vị thơm ngon, bổ dưỡng mà chao đ

Muối tiêu có lẻ là sự kết hợp đơn giản nhất trong các loại gia vị chấm, được kết hợp cùng muối nhuyễn và tiêu, đây là 2 loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mọi gia đình. Mọi người sẽ thường nghỉ rằng muối tiêu là loại muối chấm bình thường, không hấp dẫn. Tuy nhiên, với sự mọc mạc và bình dị thì muối tiêu đã dần tạo nên sự yêu thích của mọi người bởi vị mặn và cay nồng đặc sắc khi chấm kèm sẽ tôn lên hương vị món ăn, giúp bạn cảm nhận chân thật nhất độ ngọt, tươi của từng món ăn.

1. Sơ lược về nguồn gốc muối tiêu?
Muối tiêu là hỗn hợp được tạo từ hai nguyên liệu tạo nên hỗn hợp

Bánh canh có nguồn gốc từ miền Đông Nam Bộ, sau đó theo chân du khách thập phương mà dần có mặt rộng rãi khắp mọi miền đất nước. Sự xuất hiện "bánh canh ống" giúp ta hiểu thêm rằng ẩm thực Việt Nam dường như không hề bị giới hạn mà ngày một phong phú thêm, vừa truyền thống lại hiện đại.Bánh canh có nguồn gốc từ miền Đông Nam Bộ, sau đó theo chân du khách thập phương mà dần có mặt rộng rãi khắp mọi miền đất nước. Sự xuất hiện "bánh canh ống" giúp ta hiểu thêm rằng ẩm thực Việt Nam dường như không hề bị giới hạn mà ngày một phong phú thêm, vừa truyền thống lại hiện đại.

Ắc hẳn, ai trong chúng ta cũng đã từng thử qua các món ăn mang đậm vị quê nhà với vị chua đặc trưng từ me. Có thể nói, cốt me là gia vị gần gũi với chị em nội trợ Việt Nam và không thể phủ nhận rằng nguyên liệu từ me tươi không chỉ góp phần lớn tạo nên nét đặc sắc cho nền ẩm thực nước nhà mà còn vang danh khắp cả thế giới. Tuy nhiên, với loại me chín tự nhiên thì chúng ta cần phải lọc cốt và loại bỏ phần hạt, quy trình này trải qua khá nhiều công đoạn và tốn nhiều thời gian... Thế nên, hiểu được điều này nên Mikiri cho ra đời sản phẩm được cải ti

Tiêu đen có nguồn gốc từ Ấn Độ và được trồng rộng rãi tại các vùng nhiệt đới trên khắp thế giới. Từ thời cổ đại, nó đã được coi là một loại gia vị quý giá, thậm chí được sử dụng như một loại tiền tệ trong thương mại. Điều này không chỉ chứng tỏ giá trị kinh tế của tiêu đen, mà còn phản ánh tầm quan trọng của nó trong văn hóa và ẩm thực cổ xưa. Tuy ngày nay, tiêu đã trở thành loại gia vị bình dân nhưng cũng không thể phủ nhận được sức ảnh hưởng của nó đối với thời kì trung cổ.Tiêu đen có nguồn gốc từ Ấn Độ và được trồng rộng rãi tại các vùng nhiệt đới trên khắp thế giới. Từ thời cổ đại, nó đã

Muối tiêu - một sự kết hợp hoàn hảo giữa hai gia vị cơ bản nhất trong căn bếp. Từ lâu, muối và tiêu đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực thế giới. Tuy có sự đơn giản trong 2 loại gia vị này, nhưng khi cả 2 kết hợp với nhau sẽ tạo nên loại muối chấm ngon, đa dạng cách dùng trong nhiều món ăn. Bài viết này sẽ khám phá tất cả những gì bạn cần biết về muối tiêu - loại gia vị dân dã mà ngon, đồng thời có nhiều công dụng tuyệt vời trong ẩm thực.

1. Muối tiêu có nguồn gốc từ đâu?
Muối tiêu là hỗn hợp được tạo từ hai nguyên liệu tạo nên hỗn hợp gia vị này, đều có lịch sử sử dụn

Ngoài hương vị hấp dẫn, tương cà Mikiri còn chú trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Sản phẩm không chứa hóa chất bảo quản hay phụ gia không cần thiết, đảm bảo sự an toàn và dinh dưỡng khi sử dụng. Bên cạnh đó, sự tiện lợi cũng là một ưu điểm nổi bật của loại sản phẩm này, giúp bạn tiết kiệm thời gian chuẩn bị và chế biến món ăn.Ngoài hương vị hấp dẫn, tương cà Mikiri còn chú trọng đến sức khỏe của người tiêu dùng. Sản phẩm không chứa hóa chất bảo quản hay phụ gia không cần thiết, đảm bảo sự an toàn và dinh dưỡng khi sử dụng. Bên cạnh đó, sự tiện lợi cũng là một ưu điểm nổi bật của loại sả

Calo: Khoảng 150 đến 200 calo (tùy thuộc vào loại nui và liệu có thêm nguyên liệu khác hay không).
Carbohydrates: Khoảng 30 đến 40 gram, chủ yếu là tinh bột.
Protein: Khoảng 4 đến 5 gram, chủ yếu từ gạo và một lượng nhỏ từ trứng nếu có sử dụng trong quá trình sản xuất.
Chất béo: Rất ít hoặc không có, trừ phi nui được chế biến với dầu hoặc bơ.
Chất xơ: Dưới 1 gram nếu là nui gạo trắng.
Vitamin và khoáng chất: Lượng nhỏ các vitamin nhóm B, sắt, mangan, và phosphorus.
Nui gạo có thể trở thành một phần quan trọng trong bữa ăn cân đối khi bạn kết hợp nó một cách khéo léo với thịt và rau củ.

Bánh phồng là loại bánh đặc biệt chỉ có ở vài quốc gia Á Châu. Tuy nhiên, mỗi nơi đều có cách làm đặc trưng và có hương vị khác nhau. Tại Việt Nam, bánh phồng có nguồn gốc từ miền Tây Nam Bộ - nơi được thiên nhiên ưu đãi những loại hải sản tươi ngon nhất. Khi thưởng thức, ắt hẳn không ít người sẽ cảm thấy nó khá giống snack nhưng so với snack thì lại thơm ngon, an toàn hơn nhiều. Ban đầu, chỉ có mỗi bánh phồng tôm sau đó là các loại bánh phồng cua, bánh phồng cá, bánh phồng rau củ ra đời tạo nên nét đa dạng cho món bánh này. Tuy sinh sau nhưng ngay từ khi xuất hiện, bánh phồng cua đã nhanh ch